اثر استفاده ازعصاره خشك شده گزنه بر عملكرد توليدي، فرا سنجه‌هاي خوني و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي

مهندسي فناوري ارشد دامپروري ارگانيك

كارشناسي ارشد

هدف اين تحقيق بررسي اثر سطوح مختلف پودر عصاره گزنه بر عملكرد و سيستم ايمني جوجه‌هاي گوشتي بود. تعداد 400 قطعه جوجه گوشتي يك‌روزه سويه راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي با 5 تيمار، 4 تكرار و 20 جوجه در هر تكرار مورد استفاده قرار گرفتند. تيمارها شامل سه سطح عصاره خشك گزنه (15/0، 20/0 و 25/0 درصد) همراه با جيره كنترل (شاهد) و جيره حاوي آنتي بيوتيك بودند كه از سن 1 تا 42 روزگي مخلوط با دان به جوجه ها داده شد. مصرف خوراك روزانه، افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل خوراك اندازه‌گيري شد. جهت تعيين پارامترهاي خوني و تعيين تيتر نيوكاسل در روز 36 پرورش از جوجه ها خون گيري شد همچنين پاسخ‌ ايمني سلولي با تزريق محلول DNCB به پرده بين انگشتان پاي جوجه ها در روز 28 پرورش و اندازه‌گيري آن 12و 24 ساعت بعد از تزريق بررسي گرديد. در نهايت تاثير تيمارهاي گزنه روي صفات لاشه و كيفيت گوشت سينه جوجه هاي گوشتي مورد بررسي قرار گرفت .نتايج آزمايشات نشان داد كه تاثير تيمارهاي گزنه بر وزن و ضريب تبديل جوجه هاي آزمايشي معني دار بود(p<0/05). اما تيمارهاي آزمايش روي فراسنجه هاي خوني و خصوصيات لاشه و صفات كيفي گوشت اثر معني داري نداشت.

114790

مركز آموزش علمي-كاربردي جهاد كشاورزي شهيد زمانپور(تهران-ساوجبلاغ)

دانشگاه جامع علمی کاربردی

دكتر سيد محمد هاشمي

دكتر سيد داود شريفي