دانشگاه ولي عصر(عج) رفسنجان

كارشناسي ارشد

تغذيه گياه از طريق محلول‌پاشي يك روش معمول براي جبـران نارسايي‌هاي تغذيه‌اي گياهان محسوب مي‌شود كه مي‌تواند در كيفيت محصول و قابليت انباري آن تأثير قابل‌توجهي داشـته باشـد. آزمايش اول در قالب طرح كاملاً تصادفي با دو تيمار در سه تكرار در گلخانه دانشكده كشاورزي رفسنجان انجام شد. فاكتورهاي اين تحقيق سطوح مختلف كلريد ¬پتاسيم شامل سه سطح (صفر، 1 و 2 گرم در ليتر) و سطوح مختلف كلريد¬ كلسيم شامل چهار سطح (صفر، 5/0، 1 و 5/1 گرم در ليتر) بود كه به صورت محلول‌پاشي با فاصله زماني 10 روز انجام شد. نتايج تحقيق حاضر نشان داد كه كاربرد كلريد كلسيم و كلريد پتاسيم سبب افزايش ويژگي‌هاي كيفي ميوه شد و محتوي رنگيزه‌هاي فتوسنتزي و تركيبات فنلي و فعاليت آنتي‌اكسيدانتي ميوه فيساليس را افزايش مي‌دهد. با توجه به فراز گرا بودن ميوه فيساليس و عمر انبارماني كوتاه ان و اهميت اقتصادي بالاي محصول جهت افزايش عمر پس از برداشت و ممانعت از فعاليت اتيلن و قهوه‌اي شدن ميوه‌ها ازمايش دوم با استفاده از تيمار گازي نيتريك اكسيد در قالب طرح فاكتوريل بر پايه طرح كاملاً تصادفي و با غلظت هاي (100 ميكروليتر بر ليتر، 500 ميكروليتر بر ليتر، 2500 ميكروليتر بر ليتر و 5000 ميكروليتر بر ليتر) انجام شد. مشخص شده است كه استفاده از غلظت‌هاي مختلف نيتريك اكسيد سبب كاهش خصوصيات كمي و كيفي ميوه فيساليس در روز 30 انبارماني نسبت به روز 15 انبارماني شد به طوريكه محتوي كلروفيل كل (12 درصد كاهش در روز 30 ام نسبت به روز 15 ام تمام تيمارهاي نيتريك اكسيد) و كارتنوئيد (10 درصد كاهش در روز 30 ام نسبت به روز 15 ام تمام تيمارهاي نيتريك اكسيد)، محتوي تركيبات فنلي (8 درصد كاهش در روز 30 ام نسبت به روز 15 ام تمام تيمارهاي نيتريك اكسيد) و فعاليت آنتي اكسيداني ميوه (20 درصد افرايش در روز 30 ام نسبت به روز 15 ام در تمام تيمارهاي نيتريك اكسيد) فيساليس مي‌گذارند و معلوم شده است خصوصيات ميوه فيساليس در 15 روز انبارماني بهتر از 30 روز انبارماني بود. همچنين نتايج اين تحقيق نشان داد كه كاربرد غلظت‌هاي مختلف نيتريك اكسيد ميزان فعاليت باكتري و قارچ بر روي ميوه فيساليس را كاهش داد.

167247

دانشگاه وليعصر رفسنجان

حميد رضا روستا

باغباني

سيدحسين ميردهقان -محمدرضا پيرمرادي