• عنوان

    تاثير بسته بندي فعال آنتي اكسيداني حاوي اسانس نعناع فلفلي بر پايداري روغن سويا

  • نويسنده اصلي

    فياض دستگردي، گلي

  • محل تحصيل
    اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
  • رشته تحصيلي
    كشاورزي
  • مقطع تحصيلي
    كارشناسي ارشد
  • چكيده
    به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي
  • شماره ركورد
    168079
  • گرايش رشته تحصيلي
    كشاورزي
  • دانشكده
    مهندسي كشاورزي
  • دانشگاه
    دانشگاه صنعتي اصفهان
  • استاد مشاور
    جواد كرامت
  • استاد داور
    علي نصيرپور، مهدي رحيم ملك
  • استاد راهنما
    اميرحسين گلي، مهدي كديور
  • نسخه ديجيتال
    دارد