عنوان
افزايش طول عمر نگهداري تخم مرغ كامل مايع پاستوريزه و پاستوريزه نشده با استفاده از نگهدارنده بيولوژيك
نويسنده اصلي
احمدي، شكوه
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صمعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
چكيده
به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي
شماره ركورد
168633
گرايش رشته تحصيلي
علوم و صنايع غذايي
دانشكده
مهندسي كشاورزي
دانشگاه
دانشگاه صنعتي اصفهان
استاد مشاور
علي نصيرپور
استاد داور
اميرحسين گلي، رحمان جهانيان
استاد راهنما
محمود شيخ زين الدين، صبيحه سليمانيان زاد
نسخه ديجيتال
دارد