عنوان

اثر جايگزيني آرد گندم با آرد دانه تاج خروس بر خصوصيات فيزيكوشيميايي ناگت مرغ

نويسنده اصلي

تام سن، مريم

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

شماره ركورد

172221

گرايش رشته تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

دانشگاه

دانشگاه صنعتي اصفهان

استاد داور

اميرحسين گلي، مسعود علي خاني

استاد راهنما

هاجر شكرچي زاده، نفيسه سلطاني زاده

نسخه ديجيتال

دارد

آدرس اينترنتي

library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=11610&Field=0&dtc=107