• عنوان

    توليد نانوامولسيون روغن هسته انار با پايداري حرارتي و اكسيداتيو بالا و استفاده از آن در غني‌سازي آب انار

  • نويسنده اصلي

    صحافي، محمد

  • محل تحصيل
    اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
  • رشته تحصيلي
    كشاورزي
  • مقطع تحصيلي
    دكتري
  • شماره ركورد
    174742
  • گرايش رشته تحصيلي
    علوم و صنايع غذايي
  • دانشكده
    مهندسي كشاورزي
  • دانشگاه
    دانشگاه صنعتي اصفهان
  • استاد مشاور
    ژاله ورشوساز
  • استاد داور
    ميلاد فتحي، كيقباد شمس، كرامت اله رضايي
  • استاد راهنما
    امير‌حسين گلي، مهدي كديور
  • نسخه ديجيتال
    دارد
  • آدرس اينترنتي
    library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=14169&Field=0&dtc=107
    • لينک به اين مدرک
    https://iranlibs.ir/dl/search/default.aspx?Term=174742&Field=0&DTC=34