• عنوان

    بررسي اثرخشك كردن بر پايداري خواص فيزيكوشيميايي و پريبيوتيكي پلي ساكاريدهاي استخراج شده از سير

  • نويسنده اصلي

    غفوري، نجمه

  • محل تحصيل
    اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
  • رشته تحصيلي
    كشاورزي
  • مقطع تحصيلي
    كارشناسي ارشد
  • شماره ركورد
    175011
  • گرايش رشته تحصيلي
    علوم و صنايع غذايي
  • دانشكده
    مهندسي كشاورزي
  • دانشگاه
    دانشگاه صنعتي اصفهان
  • استاد داور
    جواد كرامت، فرزاد هاشم زاده
  • استاد راهنما
    محمود شيخ زين الدين، صبيحه سليمانيان زاد
  • نسخه ديجيتال
    دارد
  • آدرس اينترنتي
    library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=14441&Field=0&dtc=107
    • لينک به اين مدرک
    https://iranlibs.ir/dl/search/default.aspx?Term=175011&Field=0&DTC=34