عنوان

اثراستفاده از سلولز اصلاح شده بر پايداري و ويژگي‌هاي فيزيكوشيميايي خامه قنادي

نويسنده اصلي

اطهري، بابك

محل تحصيل

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

رشته تحصيلي

كشاورزي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

شماره ركورد

175032

گرايش رشته تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

دانشگاه

دانشگاه صنعتي اصفهان

استاد مشاور

ناصر همدمي، علي اسحق بيگي

استاد داور

جواد كرامت، مرتضي صادقي

استاد راهنما

علي نصيرپور

نسخه ديجيتال

دارد

آدرس اينترنتي

library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=14463&Field=0&dtc=107