عنوان

توليد ماست همزده فراسودمند حاوي فايكوسيانين، بررسي عمر ماندگاري و اثرات ضدچاقي آن روي چاقي به صورت درون تني

نويسنده اصلي

محمدي گورجي، الياس

محل تحصيل

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

رشته تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

مقطع تحصيلي

دكتري

شماره ركورد

175202

گرايش رشته تحصيلي

ميكروبيولوژي مواد غذايي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

دانشگاه

دانشگاه صنعتي اصفهان

استاد مشاور

مهران غياثي

استاد داور

مهدي كديور، محمد ديناري، جمال مشتاقيان

استاد راهنما

صبيحه سليمانيان زاد

نسخه ديجيتال

دارد

آدرس اينترنتي

library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=14649&Field=0&dtc=107