تعيين فرمولاسيون بهينه دمنوش موثر بر ‌پيش‌ديابت با استفاده از طراحي آزمايش‌ها

كارشناسي ارشد

در چند دهه اخير رويكرد مردم جهان در گرايش به استفاده از داروهايي با منشأ طبيعي، به دليل اثبات عوارض جانبي داروهاي شيميايي، هزينه بالا و ايجاد آلودگي‌هاي زيست محيطي و همچنين استفاده بيشتر از محصولات طبيعي در توليد داروها به منظور حفظ سلامت از يك ‌سو و ناتواني بشر در توليد برخي از مواد دارويي كه نمونه آن‌ها به طور طبيعي در برخي گياهان وجود دارد از سوي ديگر، موجب توسعه روز افزون توليد گياهان دارويي، فرآوري و فرمولاسيون داروهاي گياهي و تجارت گسترده آن‌ها در سطح جهاني شده است. حال اين مطالعه به دنبال كاهش دادن ميزان قندخون بيماران ديابتي به دليل هزينه‌هاي بالاي درمان و عوارض داروهاي شيميايي براي اين بيماران است. براي اين منظور با استفاده از سه گياهِ استويا، بوقناق، بابونه كه برروي ميزان قندخون موثر هستند، تركيب بهينه طرح اختلاط اين گياهان تعيين شده است. در اين پژوهش از آن‌جايي كه تركيب جديدي از سه گياه بايد تهيه شود، تمامي داده‌هاي اوليه در محيط آزمايشگاهي، به صورت عملي و واقعي به دست آمده است. ميزان قندخون افراد به عنوان شاخص اندازه‌گيري براي بيماران ديابتي درنظر گرفته مي‌شود. همچنين، گياهان استويا، بابونه و بوقناق به عنوان متغيرهاي ورودي تعريف مي‌شوند. با استفاده از روش‌هاي طراحي آزمايش، يك طرح عاملي در سه سطح براي هر متغير بيان شده است تا عوامل مهم آماري شناسايي شوند (طرح‌هاي عاملي همراه با بلوك‌بندي برروي افراد نيز انجام شده است). ميزان بهينه سطوح گياهان براي استويا در سطح 1 گرم، بابونه در سطح 4 گرم و بوقناق در سطح 11 گرم تعيين شد. سپس در سطوح بهينه، آزمايشات برروي افراد مشكوك به ديابت و سالم انجام شد و نتايج تجزيه و تحليل شد كه اثرات مثبت (كاهش قندخون) نمايان شد.

196564

دانشگاه علم و صنعت ايران

مهندسي صنايع- بهينه سازي سيستم ها

دكتر محمدرضا محمد عليها