بررسي تاثير نوع محيط كشت و نحوه اعمال شوك بر توليد رنگدانه آستاگزانتين از ريز جلبك كروموكلرويس زوفينجنسيس

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

مهندسي شيمي

كارشناسي ارشد

در اين پژوهش روش هاي مختلف براي توليد رنگدانه آستاگزانتين از ريزجلبك كروموكلرويس زوفنجنسيس بررسي شد. بدين صورت كه ابتدا به مطالعه و بررسي روش ها و محيط هاي مختلف كشت ريز جلبك كروموكلرويس زوفينجنسيس پرداخته و از بين آنها چهار محيط كشت مختلف انتخاب شد. اين چهار محيط كشت عبارتند از: BBM ، BG-11 ، M.Bristol و MBG كه داراي بهره وري زيست توده و رنگدانه مناسب بودند. پس از آن اين محيط هاي كشت به مدت 10 روز به هر يك از روش هاي اتوتروف ، هتروتروف ، ميكسوتروف و فتوهتروتروف كشت داده شدند. از گلوكز به عنوان منبع كربن آلي در روش هاي هتروتروف ، ميكسوتروف و فتوهتروتروف استفاده شد.در اين روش ها گلوكز به ميزان 30 گرم بر ليتر به هر محيط كشت اضافه شد. در اين سه روش كشت بدليل وجود منبع كربن آلي رنگدانه توليد مي شود بنابراين، اين سه روش وارد مرحله شوك نشدند. ولي كشت به روش اتوتروف كه منبع كربن آن دي اكسيد كربن هوا بود وارد مرحله شوك(قرار گرفتن در نور شديد همراه با فقر نيتروژن) شد. پس از انجام كشت ها ريزجلبك جداسازي و توسط خشك كن انجمادي خشك شد. پودر حاصل از خشك كردن را وزن شد؛ و در آناليز كارتنوئيد كل و آستاگزانتين از آن استفاده شد. بيشترين ميزان توليد بيومس براي كشت به روش ميكسوتروف و هتروتروف و محيط كشت BG-11 است. و بهره وري زيست توده آن به ترتيب برابر 50±850 و35±420 ميلي گرم بر ليتر است.پس از آن براي بالا بردن ميزان رنگدانه محيط كشت BG-11 به دو روش ميكسوتروف و هتروتروف به مدت 30 روز كشت داده شد. كه بيشترين ميزان كارتنوئيد كل براي كشت ميكسوتروف برابر با 04/0±42/0 درصد وزني-وزني است. سپس كشت به روش ميكسوتروف را انتخاب كرده و ابتدا بمدت 10 روز كشت گذاشته شد. و بعد از آن به مدت 20 روز شوك نوري همراه با گلوكز و فقر نيتروژن داده شد. در اين روش ميزان كارتنوئيد كل افزايش يافته و به حدود يك درصد وزني -وزني افزايش يافت.

213915

بيوتكنولوژي

مهندسي شيمي

دانشگاه صنعتي اصفهان

كيخسرو كريمي، حميد زيلويي

محمدهادي جزيني