كشت ميكسوتروف اسپيرولينا پلنتنسيس بر روي محيط كشت حاوي ويناس و بررسي محتواي فيكوسيانين آن

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

مهندسي شيمي

كارشناسي ارشد

هدف از انجام اين پژوهش كشت ميكسوتروف اسپيرولينا پلنتنسيس با استفاده از ويناس و بررسي محتواي فيكوسيانين آن مي¬باشد. پس در ابتدا به بررسي كشت هاي آتوتروف با استفاده از تركيباتي مثل سديم¬هيدروژن¬كربنات، سديم¬كلريد و پودرNPK20-20-20 ( اين پودر شامل نيتروژن، فسفر و پتاسيم با نسبت 20:20:20 مي¬باشد) پرداخته شد و در نهايت بهترين مقدار اين تركيبات كه منجر به توليد بهينه¬ي زيست توده مي¬شود، تحت عنوان كشت بهينه آتوتروف معرفي شد. سپس با افزودن ويناس در غلظت هاي مختلف و معادل با 6/0 ، 2/1 ، 4/2 و 6/3 گرم بر ليتر به محيط بهينه آتوتروف آن را به محيط كشت ميكسوتروف تبديل كرديم. با بررسي تغييرات دانسيته¬ي نوري بر حسب زمان و در نهايت بررسي ميزان غلظت زيست توده توليد شده در پايان مرحله كشت، مطلوب¬ترين غلظت ويناس براي افزوده شدن به محيط كشت معادل 2/1 گرم بر ليتر معرفي شد. با انجام آناليزهاي مربوطه با استفاده از پودر محيط كشت بهينه ميكسوتروف دريافتيم كه ميزان فيكوسيانين و درصد پروتئين، چربي، رطوبت، خاكستر، كربوهيدرات و ساير تركيبات توليدي به ترتيب برابر با 199/7 907±/26 ميلي¬گرم بر ميلي¬ليتر، 303/2± 457/45 درصد، 090/0± 040/8 درصد، 312/0± 550/1درصد ، 396/3 ± 818/11درصد و 494/1 135±/33 درصد بود. در نهايت پس از سانتريفيوژ كردن كشت بهينه ميكسوتروف و جمع آوري مايع رويي آن به بررسي كشت مجدد با استفاده از اين مايع و بدون افزودن هيچ تركيبي پرداختيم كه در مرحله¬ي اول به غلظت 236/0 ± 033/1 گرم بر ليتر رسيديم. در مرحله¬ي دوم (مشابه مرحله اول) رشد ريزجلبك متوقف شد و به اين نتيجه رسيديم كه اين مايع توانايي رشد ريزجلبك را ندارد. با جمع آوري و آناليز آن دريافتيم كه بالارفتن غلظت برخي از تركيبات در آن مانع از رشد ريزجلبك مي¬شود.

214664

بيوتكنولوژي

مهندسي شيمي

دانشگاه صنعتي اصفهان

حميد زيلويي، اسماعيل مهريار

محمدهادي جزيني