• عنوان

    بررسي اثر افزودن آنزيم ترانس گلوتاميناز و صمغ فارسي بر روي خواص فيزيكوشيميايي و حسي ماست چكيده هم زده

  • نويسنده اصلي

    ساداتي ، ليلا

  • تاريخ دفاع
    تاريخ ثبت در تهران شمال يكشنبه 1403/6/25
  • شماره ركورد
    229756
  • دانشگاه
    دانشگاه پيام نور
  • استاد راهنما
    عباس خوشحال
  • آدرس اينترنتي
    lib.pnu.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=75901&Field=0&dtc=7
    • لينک به اين مدرک
    https://iranlibs.ir/dl/search/default.aspx?Term=229756&Field=0&DTC=34