عنوان
اثر منابع مختلف سلنيوم (سلنيت سديم، سلنومتيونين و نانوسلنومتيونين) بر عملكرد رشد و پاسخ ايمني جوجه‌هاي گوشتي
نويسنده اصلي
حديث اميري پور
تاريخ دفاع
1398/11/28
چكيده
چكيده
به‌منظور بررسي اثر منابع مختلف سلنيوم (سلنيت سديم، سلنومتيونين و نانوسلنومتيونين) بر عملكرد رشد و پاسخ ايمني جوجه‌هاي گوشتي، يك آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي روي 280 قطعه جوجه گوشتي نر يك روزه سويه راس 308 انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: تيمار كنترل جيره ذرت سويا، تيمار دوم جيره ذرت سويا به‌اضافه سديم سلنيت (4/0ميلي‌گرم در كيلوگرم جيره)، تيمار سوم جيره ذرت سويا به‌اضافه نانو سلنيت سديم (4/0 ميلي‌گرم در كيلوگرم جيره)، تيمار چهارم جيره ذرت سويا باضافه نانو سلنيت سديم (يك دوم سطح پيشنهادي يعني (2/0ميلي‌گرم در كيلوگرم)، تيمار پنجم جيره ذرت سويا باضافه سلنومتيونين (4/0 ميلي‌گرم در كيلوگرم جيره)، تيمار ششم جيره ذرت سويا باضافه نانوسلنومتيونين (2/0 ميلي‌گرم در كيلوگرم) و تيمار هفتم جيره ذرت سويا باضافه نانو سلنومتيونين (يك‌چهارم سطح پيشنهادي يعني( 1/0 ميلي‌گرم در كيلوگرم) بودند. صفات عملكردي شامل ميزان مصرف خوراك، افزايش وزن و ضريب تبديل غذايي به صورت دوره‌اي اندازه‌گيري شدند. در پايان آزمايش از هر تكرار يك پرنده با وزن نزديك به ميانگين گروه انتخاب و پس از خونگيري از وريد بال، كشتار و صفات مربوط به لاشه جوجه‌هاي گوشتي اندازه‌گيري شدند. اثر تيمارهاي مختلف غذايي بر مصرف خوراك در دوره‌هاي آغازين، رشد و پاياني معني‌دار شد (P<0.05)، درحاليكه مصرف خوراك در كل دوره پرورش تحت تاثير منابع مختلف سلنيوم جيره قرار نگرفت. افزايش وزن در دوره آغازين تحت تأثير استفاده از منابع مختلف سلنيوم قرار نگرفت، اما در دوره رشد، پاياني و كل دوره تحت تأثير منابع مختلف سلنيوم جيره قرار گرفت (P≤0.05). در كل دوره بيشترين افزايش وزن مربوط به تيمار پنجم (4/0 ميلي‌گرم در كيلوگرم سلنومتيونين). بود. ضريب تبديل خوراك در هيچ يك از دوره‌هاي پرورش تحت تاثير منابع مختلف سلنيوم قرار نگرفت. اثر تيمارها بر وزن نسبي لاشه، سينه و قلب معني‌دار بود (P≤0.05). همچنين اثر منابع مختلف سلنيوم (سديم سلنيت، سلنومتيونين و نانوسلنومتيونين) جيره بر AST ،ALT و تري‌گليسريد سرم خون معني‌دار بود (P≤0.05).
واژگان كليدي: جوجه گوشتي، نانو سلنومتيونين، ظرفيت آنتي اكسيداني، گلوتاتيون پراكسيداز.
شماره ركورد
231321
دانشگاه
دانشگاه جيرفت
استاد مشاور
دكتر اميدعلي اسماعيلي پور دكترمژگان مظهري
استاد راهنما
دكتر نعمت ضيايي