مقايسه اثر پودر تره با آنتي‌بيوتيك بر عملكرد، متابوليت‌هاي خوني و بافت‌شناسي روده كوچك جوجههاي گوشتي

1395/02/30

چكيده به منظور بررسي مقايسه اثر پودر تره با آنتي‌بيوتيك بر عملكرد، متابوليت‌هاي خوني و مورفولوژي روده كوچك جوجه‌هاي گوشتي، آزمايشي در قالب طرح كاملا تصادفي روي 200 قطعه جوجه گوشتي نر يك‌روزه سويه راس 308 با پنج تيمار و چهار تكرار و 10 قطعه پرنده در هر تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل جيره پايه بدون هيچ ماده افزودني، جيره پايه+ 02/0 درصد آنتي‌بيو‌تيك فلاوفسفوليپول، جيره پايه+ 5/0 درصد پودر تره، جيره پايه+ 75/0 درصد پودر تره و جيره پايه+ يك درصد پودر تره بودند. نتايج اين مطالعه نشان داد كه در تمامي دوره‌ها بالاترين مصرف خوراك مربوط به تيمار آنتي‌بيوتيك بود (05/0>P). در همه دوره‌هاي آغازين، رشد، پاياني و كل دوره پرورش مصرف آنتي‌بيوتيك و تره منجر به افزايش معني‌دار وزن جوجه‌ها و بهبود ضريب تبديل خوراك شد (05/0>P). همچنين تيمارهاي آزمايشي منجر به افزايش وزن نسبي لاشه و سينه شدند (05/0>P)، ولي اثرشان بر وزن نسبي ران معني‌دار نبود. تيمارها تاثيري بر وزن نسبي بخش‌هاي مختلف دستگاه گوارش‌ و اندام‌هاي داخلي شامل كبد، بورس، طحال، قلب، پانكراس و چربي شكمي نداشتند. وزن نسبي دئودنوم، ايلئوم و سكوم تحت تاثير تيمارها قرار نگرفتند، اما وزن نسبي ژژونوم با آنتي‌بيوتيك و پودرتره افزايش يافت (05/0>P). همچنين طول پرز و نسبت طول پرز به عمق كريپت با آنتي‌بيوتيك و افزايش سطوح جيره‌اي پودر تره افزايش يافت (05/0>P). افزايش سطوح پودر تره منجر به كاهش معني‌دار تري‌گليسريد، كلسترول و گلوكز خون شد. اثر تيمارها بر سلول‌هاي خون شامل گلبول‌هاي سفيد، گلبول‌هاي قرمز، هموگلوبين و هماتوكريت معني‌دار نبود، اما درصد لنفوسيت افزايش و نسبت هتروفيل به لنفوسيت كاهش يافت و كمترين نسبت با سطح يك درصد پودر تره مشاهده شد (05/0>P). طبق نتايج اين آزمايش هم آنتي‌بيوتيك و هم سطوح بالاتر پودر تره تاثير مثبتي بر بهبود صفات عملكردي، متابوليتهاي خوني و بافت شناسي روده باريك جوجه‌هاي گوشتي داشتند. واژگان كليدي: تره، آنتي‌بيوتيك، عملكرد رشد، متابوليت‌هاي خوني، جوجه گوشتي

231326

دانشگاه جيرفت

دكتر اميد علي اسماعيلي پور دكتر روح اله ميرمحمودي

دكتر مژگان مظهري