اثر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلي و بادرنجبويه بر عملكرد، برخي فراسنجههاي خوني و پاسخ ايمني جوجههاي گوشتي تحت تنشگرمايي

1393/11/27

چكيده اين تحقيق به منظور بررسي اثرات سطوح مختلف پودر گياه نعناع فلفلي و بادرنجبويه بر عملكرد، قابليت هضم ظاهري، برخي فراسنجههاي خوني، وزن نسبي اندام¬هاي داخلي و پاسخ ايمني جوجههاي گوشتي تحت شرايط تنشگرمايي اجرا شد. بدين منظور از 200 قطعه جوجه گوشتي نر يكروزه سويه راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي با پنج تيمار و چهار تكرار و10 قطعه جوجه گوشتي در هر تكرار استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- تيمار شاهد (جيره پايه) 2- جيره پايه+5/0 درصد پودر نعناع فلفلي 3- جيره پايه+ يك درصد پودر نعناع فلفلي 4- جيره پايه+2/0 درصد پودر بادرنجبويه 5- جيره پايه+4/0 درصد پودر بادرنجبويه بودند. آزمايش از 24 تا 42 روزگي اجرا و قبل از آن جوجه¬ها با جيره پايه تغذيه شدند. از 25 روزگي جوجه¬ها روزانه هشت ساعت از 9 تا 17 در دماي 2±0C34 قرار گرفتند. در پايان دوره آزمايش ميزان مصرف خوراك و اضافه وزن اندازهگيري و ضريب تبديل محاسبه شد. در پايان دوره آزمايش از هر پن يك پرنده انتخاب و جهت اندازه¬گيري فراسنجههاي خوني و آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز خونگيري شد. نتايج نشان داد كه اثر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلي و بادرنجبويه بر مصرف خوراك معنيدار نبود (05/0<P). پودر نعناع فلفلي و بادرنجبويه منجر به افزايش معنيدار وزن روزانه و كاهش معنيدار ضريب تبديل غذايي نسبت به گروه شاهد شدند (05/0>P). بيشترين افزايش وزن روزانه و بهترين ضريب تبديل غذايي در جوجههاي تغذيه شده با يك درصد پودر نعناع فلفلي مشاهده شد. قابليت هضم ظاهري ماده خشك و چربي خام تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت، اما قابليت هضم پروتئين خام به طور معنيداري افزايش يافت (05/0>P). استفاده از يك درصد نعناع فلفلي و 2/0 درصد بادرنجبويه منجر به كاهش نسبت هتروفيل به لنفوسيت به ميزان مشابه هفت درصد نسبت به گروه شاهد شدند (05/0>P). يك درصد نعناع فلفلي و 4/0 درصد بادرنجبويه به طور معنيداري باعث افزايش آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز به ميزان 49/63 و 04/52 درصد نسبت به گروه شاهد شدند (05/0>P). پودر نعناع فلفلي و بادرنجبويه به طور معنيداري وزن نسبي بورس فابريسيوس را افزايش دادند (007/0>P). ديگر پارامترهاي بيوشيميايي خون، سلولهاي خوني و وزن اندامهاي داخلي تحت تاثير سطوح مختلف پودر نعناع فلفلي و بادرنجبويه قرار نگرفت (05/0<P). نتايج آزمايش نشان داد كه استفاده از يك درصد نعناع فلفلي ميتواند باعث بهبود عملكرد طيور در شرايط تنشگرمايي شود و پودر نعناع فلفلي و بادرنجبويه ميتوانند به تعديل اثرات منفي تنشگرمايي بر سيستم ايمني كمك كنند. واژگان كليدي: بادرنجبويه، پارامترهاي خوني، تنشگرمايي، جوجه گوشتي، عملكرد، نعناع فلفلي

231338

دانشگاه جيرفت

دكتر مژگان مظهري

دكتر اميد علي اسماعيلي پور دكتر روح الله ميرمحمودي