بررسي رفتارهاي تغذيه اي دانـش آمـوزان پايه پنجم دبستان هاي دولتي مراكز شهرستان هاي استان گيلان بر اساس الگوي اعتقاد بهداشتي در سال تحصيلي 96- 1395

رشت

آموزش بهداشت

مقدمه: تغذيه از ابعاد اساسي زندگي، رفاه و سلامت افراد جامعه است. تغذيه سالم براي رشد، تكامل و سلامتي انسان ضروري مي¬باشد. دوران كودكي مهمترين دوره زندگي بوده و بهترين زمان براي شكل گيري رفتارها از جمله رفتارهاي تغذيه¬اي است كه تا سنين نوجواني و بزرگسالي ادامه مي¬يابد. هدف از اين مطالعه تعيين رفتارهاي تغذيه¬اي دانـش آمـوزان پايه پنجم دبستان¬هاي دولتي مراكز شهرستان¬هاي استان گيلان بر اساس الگوي اعتقاد بهداشتي مي¬باشد. مواد و روش¬ها: اين مطالعه به صورت توصيفي- تحليلي از نوع مقطعي مي¬باشد كه روي 822 دانش آموز (411 پسر و 411 دختر)، پايه پنجم دبستان¬هاي دولتي مراكز شهرستان¬هاي استان گيلان به روش نمونه¬گيري تصادفي چند مرحله¬اي در زمستان 95 و بهار 96 صورت گرفت. ابزار گردآوري داده¬ها، پرسشنامه¬اي محقق ساخته روا و پايا، طراحي شده بر اساس الگوي اعتقاد بهداشتي بود. تحليل داده¬ها با استفاده از نرم افزارSPSS و تحليل واريانس، همبستگي و رگرسيون خطي انجام گرفت. يافته¬ها: ميانگين نمره ي رفتار تغذيه¬اي دانش آموزان از بازه¬ي 0 تا 36 نمره، 87/25 با انحراف معيار 63/3 بدست آمد. آگاهي تغذيه¬اي و تمام سازه¬هاي الگوي اعتقاد بهداشتي در دانش آموزان، همبستگي معني داري با رفتارهاي تغذيه¬اي آنان داشتند (با ضريب همبستگي 141/0، 175/0، 133/0، 173/0، 280/0- و 424/0 به ترتيب براي آگاهي و سازه¬هاي حساسيت درك شده، شدت درك شده، منافع درك شده، موانع درك شده و خودكارآمدي درك شده). اما نتايج تحليل رگرسيوني چندگانه ي گام به گام نشان داد فقط سازه هاي خودكارآمدي درك شده (284/0 تا200/0 :CI 95% ،001/0>P، 242/0 =(b، موانع درك شده (060/0- تا 142/0- :CI 95% ،001/0>P، 101/0- =(b و حساسيت درك شده (080/0 تا 003/0 :CI 95% ،033/0=P، 042/0=(b به همراه متغير تحصيلات پدر (517/0 تا 076/0 :CI 95% ،009/0=P، 297/0 =(b به طور مستقل، پيش بيني كننده¬ي رفتارهاي تغذيه¬اي دانش آموزان بودند. اين مدل رگرسيونيِ پيش بيني كننده¬ي 23% از تغييرات رفتارهاي تغذيه¬اي دانش آموزان بود. همچنين مهمترين راهنماها براي عمل به ترتيب مادر، پدر، پزشك يا كارمند بهداشت و معلم بود. نتيجه گيري: با توجه به قدرت پيشگويي كنندگي الگوي اعتقاد بهداشتي و نقش كليدي خودكارآمدي درك شده، طراحي و اجراي مداخلات آموزشي براي اين گروه با محوريت اين سازه و سپس سازه¬هاي موانع و حساسيت درك شده پيشنهاد مي¬گردد. مادران مهمترين راهنماها براي عمل جهت ارتقاي رفتارهاي سالم تغذيه¬اي عنوان شده اند، بنابراين تاثير گذاري بر آنها مي¬تواند اثربخشي مداخلات آموزشي را ارتقا دهد. كليد واژه ها: الگوي اعتقاد بهداشتي، رفتارهاي تغذيه¬اي، صبحانه، ميان وعده، دانش آموزان

30047

بهداشت

علوم پزشكي گيلان

عشوري، آسيه Ashouri, Asieh , روحاني تنكابني، نوشين Rouhani Tonekaboni, Nooshin

كسمايي، پريسا