بررسي اثر آنتي باكتريال، آنتي اكسيدان و ميزان تركيبات فنولي و فلاونوئيدي برگ و ميوه گياه خيار آب پران (Ecballium elaterium (L.)Rich)

رشت

مقدمه: گياه Ecballium elaterium(گياه خيار آب‌پران) به عنوان يك گياه دارويي مناطق مديترانه ونواحي شمال غرب ايران شناخته مي‌شود. اين گياه به علت خواص ضد التهابي و آنتي آپپتوزي خود شناخته مي‌شود. با اين‌حال، خواص ضد ميكروبي عصاره‌هاي اين گياه كمتر مورد توجه بوده است. لذا در مطالعه حاضر خواص ضد ميكروبي عصاره متانولي برگ و ميوه اين گياه، خواص آنتي اكسيداني آنها و همچنين سطوح فنول تام و فلاونوئيد آن‌ها مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش ها:پس از جمع آوري گياه از نواحي شمال غرب ايران، عصاره برگ و ميوه گياه به روش پركولاسيون تهيه شد. خواص ضد ميكروبي آنها با اندازه‌گيري قطر هاله عدم رشد و اندازه‌گيري حداقل غلظت مهاركنندگي (MIC) به روش ميكرودايلوشن در پليت‌هاي 96 خانه انجام شد. خواص آنتي اكسيداني عصاره‌ها نيز به روش DPPH مورد بررسي قرار گرفت. در نهايت، ميزان فنل تام و فلاونوئيدهاي موجود در عصاره‌ها نيز به ترتيب به روش فولين-سيكالتو و آلومينيوم كلرايد بوسيله دستگاه اسپكتروفوتومتري اندازه‌گيري شد. نتايج:ميزان MIC براي باكتري هاي مختلف (استافيلوكوكوس ارئوس،اشرشيا كلي،سودوموناس آئروژينوزا و انتروكوكوس فكاليس) در رنج 37.5- 150 ميلي گرم در ميلي ليتر بود.بهترين MIC مربوط به اثر عصاره ميوه برروي باكتري سودوموناس آئروژينوزا بود.ميزان فنول تام عصاره ميوه و برگ به ترتيب 30.90 و 39.97ميلي گرم اسيدگاليك بر گرم عصاره بود.ميزان فلاونوئيد عصاره برگ 49.17 ميكروگرم اكي‌والانت كوئرستين (QE) در هر ميلي گرم عصاره، و مقدار فلاونوئيد ميوه بسيار پايين بود. ميزانفعاليت آنتي اكسيداني عصاره ميوه و برگ به ترتيب برابر 1.15 و 1.18IC50: ميلي گرم در ميلي ليتر بود. نتيجه گيري:با توجه به مقاومت آنتي بيوتيكي كه از مشكلات روز افزون جامع بشري به شمار مي‌رود، انتظار مي‌رود استفاده از داروهاي گياهي كاربرد بيشتري در پزشكي پيدا نمايد. در نهايت مي‌توان گفت گياه خيار آب‌پران داراي خواص ضد ميكروبي و آنتي اكسيداني بوده و احتما لا مي‌توان از عصاره اين گياه در صنعت داروسازي استفاده نمود، اگرچه نياز به مطالعات بيشتري جهت تائيد خواص دارويي اين گياه وجود دارد.

3358

علوم پزشكي گيلان