عنوان
بررسي تاثير دو روش مداخله آموزشي مبتني بر تئوري انگيزش محافظت بر رفتار مصرف ويتامين هاي E و C از طريق رژيم غذايي در كارگران كارخانه سيمان بيجار
نويسنده اصلي
محمدنبي زاده، سحر
محل تحصيل
دانشگاه علوم پزشكي كردستان
رشته تحصيلي
آموزش بهداشت
چكيده
چكيده
مقدمه: با توجه به اهميت مصرف آنتي اكسيدان ها به ويژه در گروه هايي كه مواجهه بالا با فلزات سمي دارند،
انجام مداخلات آموزشي جهت افزايش آگاهي و بررسي رفتار تغذيه اي در زمينه مصرف آنتي اكسيدان ها در اين
گروه ها تاكيد مي شود. هدف از مطالعه حاضر بررسي تاثير دو روش مداخله آموزشي حضوري و غيرحضوري
مبتني بر تئوري انگيزش محافظت بر رفتار مصرف ويتامين هاي E و C در ميان كارگران كارخانه سيمان است.
روش: مطالعه حاضر يك كارآزمايي كنترل شده بود كه در ميان 012 كارگر كارخانه سيمان كه به طور تصادفي
به سه گروه آموزش حضوري، آموزش غيرحضوري و كنترل تقسيم شده بودند، انجام شد. داده ها شامل اطلاعات
جمعيت شناختي، دانش، سازه هاي تئوري انگيزش محافظت و رفتار مصرف ويتامين هاي E و C، قبل از مداخله،
بعد از مداخله و سه و شش ماه بعد از پايان مداخله بود. در گروه حضوري آموزش از طريق برگزاري جلسات
سخنراني، بحث، پرسش و پاسخ، مشاوره فردي و ارائه پمفلت و كتابچه آموزشي بود. در گروه غيرحضوري، آموزش
صرفا از طريق پمفلت و كتابچه آموزشي، انجام شد. سازه هاي تئوري انگيزش محافظت از طريق پرسشنامه اين
تئوري و مصرف ويتامين ها توسط پرسشنامه بسامد خوراك بررسي شدند. جهت تجزيه و تحليل داده ها از نرم
افزار SPSS و جهت تعيين ميزان مصرف ويتامين ها از نرم افزار Nutritionist استفاده شد. نتايج: افزايش
معناداري در سازه هاي تئوري انگيزش محافظت، دانش و مصرف ويتامين هاي E و C، بعد از مداخله و نيز پيگيري
هاي سه و شش ماه در گروه هاي تجربي در مقايسه با گروه كنترل مكنترله شد. بعلاوه ميزان متغيرهاي مذكور
در گروه آموزش حضوري بيشتر از گروه غيرحضوري بود. همبستگي معنادار و مثبت بين سازه هاي تئوري، دانش،
سطح درآمد، سن، تحصيلات و سابقه كار با رفتار مصرف ويتامين ها مكنترله شد. همچنين خودكارآمدي، كارايي
پاسخ و قصد قوي ترين سازه هاي پيش بيني كننده رفتار مصرف ويتامين ها بودند. نتيجه گيري: ارزيابي پيامدها،
اثرات مثبت برنامه آموزشي بر اساس تئوري انگيزش محافظت را بر افزايش مصرف ويتامين هاي E و C ، دانش و
سازه هاي تئوري انگيزش محافظت در هر دو گروه آموزش حضوري و غيرحضوري نشان داد. ميزان متغيرهاي
مذكور در گروه آموزش حضوري بيشر از گروه غيرحضوري بود، كه نشان مي دهد آموزش حضوري براي ايجاد
تغييرات رفتاري موثرتر است. با توجه به اينكه در اين تحقيق آموزش غيرحضوري نيز تغييرات معنادار بر رفتار
مصرف ويتامين ها را به دنبال داشت، مي توان از اين روش آموزشي نيز در مداخلاتي كه برگزاري جلسات حضوري
با محدوديت همرته است و نيز به دليل مقرون به صرفه بودن از لحاظ زمان و هزينه، بهره برد.
كلمات كليدي: تئوري انگيزش محافظت، مداخله، ويتامين هاي E و C ، كارگران
شماره ركورد
80978
شهر محل تحصيل
دانشگاه علوم پزشكي كردستان
گرايش رشته تحصيلي
آموزش بهداشت
دانشكده
بهداشت
دانشگاه
دانشگاه علوم پزشکي کردستان
استاد راهنما
پروانه تيموري